第二章第二节《通过激素的调节》.ppt

学****目　标
１、描述动物和人的激素调节。
２、运用建构模型的方法，建立血糖调节
的模型。
３、阅读促胰液素的发现过程，认同科学
态度和科学精神所起的重要作用。
４、探讨动物激素在生产中的应用。
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第２节　通过激素的调节
(第一课时）
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案例:促胰液素的发现
学术背景：
在20世纪之前，学术界普遍认为，人和动物体的一切生理活动都是由神经系统调节的。
比如，对“胰液的分泌是如何调节的”这一问题，19世纪的学术界普遍认为，胃酸刺激小肠的神经，神经将兴奋传给胰腺，使胰腺分泌胰液。
一、激素调节的发现
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沃泰默的实验 ：
切除通向该段小肠的神经，只留下血管
稀盐酸
狗的上段小肠肠腔
胰腺分泌胰液
稀盐酸
狗的血液中
胰腺不分泌胰液
狗的上段小肠肠腔
稀盐酸
胰腺分泌胰液
注入
注入
注入
结果
结果
结果
沃泰默的解释：
这是由于小肠上微小的神经难以剔除干净的缘 故，所以是一个十分顽固的神经反射。
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斯他林和贝利斯的假设：
这种实验现象不是神经调节的结果，而是化学调节的结果：在盐酸的作用下，小肠黏膜产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随着血流到达胰腺，引起胰液的分泌。
如果要证明斯他林和贝利斯的观点，
应该如何设计实验？
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斯他林和贝利斯的实验 ：
实验过程：
小肠黏膜+稀盐酸+砂子
磨碎
注射
实验结果：促进胰腺分泌胰液。
实验结论：胰液的分泌是促胰液素化学调节的结果。
制成提取液
狗静脉
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思考与讨论
1.斯他林和贝利斯获得的科学发现包括哪些内容？
发现了促胰液素；
发现了激素调节 。
2.哪些因素使斯他林和贝利斯抓住了成功的机会？
激素的发现过程带给你什么启示？
不迷信权威，具有质疑精神、创新精神等等。
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说明：
①两个实验都体现了科学发现的一般过程：发现问题→提出假设→实验验证→得出结论。
②都遵循实验的科学性原则：设置对照实验和控制单一变量。
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【例1】下列有关促胰液素发现史的叙述，不正确的是 ( )
A.促胰液素是人们发现的第一种激素，是由胰腺分泌的
B.沃泰默之所以没有成功，是因为他囿于定论，没有大胆去
质疑、探索和创新
C.斯他林和贝利斯在沃泰默研究的基础上，勇于向权威观点
挑战，大胆质疑、探索与创新是成功的关键
D.促胰液素是由小肠黏膜分泌的，作用于胰腺，促进胰腺分
泌胰液
A
【解析】促胰液素是人们发现的第一种激素，科学家们通过一系列实验证明促胰液素是由小肠黏膜产生的，进入血液，随血液进入胰腺起作用，促进胰腺分泌胰液。在其发现过程中沃泰默由于囿于前人定论，没有大胆质疑探索，失去了成功的机会。而斯他林和贝利斯则大胆质疑，勇于探索与创新，抓住了机遇，终于获得了成功。
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